葬祭部の広田です。
葬儀の御供にはお花だけではなく盛籠もあります。乾物や果物、時にはお菓子の盛籠なんてものもあります。ご注文を受ければ何でも用意しますが、果物の盛籠だけ注意が必要です。果物は生ものなので季節によってはすぐにダメになります。そして式場に飾っていたら、より傷むのが早くなるのでダミーを飾るように対策をしています。
もみじではダミーを飾り、本物の果物は先に家に届けたり葬儀後に届けたりしていますが、葬儀でバタバタしているご当家からしたらそこまで気が回らず、結局手を付けられないままダメにしてしまうケースもあります。せっかくの御供がダメになると申し訳ない気持ちになってしまうので果物の盛籠は出来れば寒い時期に活躍してもらいましょう。
ご要望があればダミーではなく本物の果物を積み重ねて盛籠にすることもできますが、そうすると果物の種類が限定されてしまいますし「寒い時期に」と言いましたが、式場はエアコンをつけて暖かくしますのでやはり生ものはお勧めできませんね。
